Mădălina Drăgoi

de Mădălina Drăgoi

Editor coordonator si fashion stylist

Publicat

3

decembrie

2018

19:27

543

vizualizări

SĂNĂTOASĂ, SĂŢIOASĂ şi DELICIOASĂ. Cum să prepari SUPA de CARTOFI cu CURCAN

”Mare filosofie să faci o supă!” Tot mai des aud mamele cu experienţă sau la început de drum făcând această remarcă. Ei bine, prepararea unei supe poate da bătăi de cap, mai ales dacă destinatarul este un bebeluş de peste 6 luni sau un copil, şi nu pentru că este complicat să găteşti, ci mai degrabă pentru că alegerea ingredientelor naturale pune probleme.

SĂNĂTOASĂ, SĂŢIOASĂ şi DELICIOASĂ. Cum să prepari SUPA de CARTOFI cu CURCAN

”Mare filosofie să faci o supă!” Tot mai des aud mamele cu experienţă sau la început de drum făcând această remarcă. Ei bine, prepararea unei supe poate da bătăi de cap, mai ales dacă destinatarul este un bebeluş de peste 6 luni sau un copil, şi nu pentru că este complicat să găteşti, ci mai degrabă pentru că alegerea ingredientelor naturale pune probleme.

O supă caldă este un balsam pentru vremea rece, dar şi o mâncare care le dă o stare de confort copiilor atunci când sunt bolnavi. Nu folosiţi mixuri de sare şi condimente din comerţ. Nu sunt potrivite pentru hrana celor mici şi majoritatea conţin zahăr şi aditivi.

Bebeluşilor şi copiilor mici le place gustul de usturoi, puteţi să-l adăugaţi cu încredere.

Supă de cartofi cu curcan

Ingrediente: 

1 ceapă;

4 căţei de usturoi;

1 ardei gras;

1 morcov;

1 felie de ţelină;

2 cartofi;

100 grame de carne de curcan, fiartă;

pătrunjel proaspăt, fin tăiat;

Mod de preparare:

Carnea se fierbe separat. Zeama în care a fiert nu se foloseşte la prepararea hranei copiilor. Se curăţă legumele şi se taie mărunt. Se adaugă într-o oală cu apă pentru prepararea hranei bebeluşilor şi copiilor mici bucăţelele de ţelină, morcovi, cartofi. Când acestea au consistenţă al dente, se adaugă ceapa, usturoiul, carnea de curcan fiartă în prealabil şi ardeiul gras. Se lasă la fiert.

Pentru bebeluşi şi copii mici, supa se pasează cu ajutorul unui blender. Copiii care pot mesteca bine, pot consuma supa ca atare.

Pătrunjelul se poate adăuga direct în farfuriile copiilor mai mari, dar nu şi la cei mici pentru că există riscul de a se îneca cu frunzele.

Citeşte continuarea pe CSID!

Foto: Hepta

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nici o instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.

Lasă-ne feedback despre noul site Gândul.info